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"Grünkohl Essen"
bei der LFG in Lisdorf


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Am 29.11.2004 wurde nun schon zum 3 Male der Grünkohl für unsere Freunde der LFG und des Heimatvereines von uns zubereitet.
ca 120 Kilogramm Kohl und 100 Kilogramm Kartoffeln
sowie 60 Kilogramm Schweinebauch wurden dort verarbeitet.
Weit über 400 Portionen wurden ausgeteilt.

Zur Zubereitung
Grünkohl ca 10 Minuten in heißen wasser abbrühen
Dann diesen gut ausdrücken
Schweinebauch anbraten
Grünkohl nun mit Schweinebauch in frischen Wasser kochen
Knoblauch nach belieben hinzugeben
ca 1 Stunde köcheln lassen
Kartoffeln dazugeben
Das ganze nach Geschmack mit Fleischbrühe,Gemüsebrühe,Maggi,Salz und Pfeffer abschmecken

Fertig
 
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